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マダガスカル産 ピンクペッパー 25g
マダガスカル特産の赤胡椒(ピンクペッパー)です。
あまり辛さがなく、繊細で上品な味です。 噛むとフルーティーで華やかな香りがします。 料理をとても上品に仕上げることができます。 赤がとても美しく、粒のまま肉料理などに添えるとより効果的です。 乳製品との相性が抜群で、特に生のモッツァレラチーズなど、フレッシュタイプのチーズの味を引き立ててくれます。 ヨーグルトやマヨネーズにも合います。 アイスクリームなどのデザートにもピッタリです。 ※2020年放送の「世界はほしいモノにあふれてる」の番組中で、フランス人フォルマジェ(チーズソムリエ)がチーズアレンジとして紹介したのが、この、マダガスカル産ピンクペッパーです。 当店では、昨年から、マダガスカル産製品の輸入業者に依頼して取り扱い始めました。 是非、お試しください。
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