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マダガスカル産 野生の胡椒 25g
マダガスカルの森に自生している野生の胡椒(ワイルドペッパー)です。
品種改良された市販の普通の胡椒より、粒が小ぶりです。 枝が少し付いていますが、枝ごと砕いて使います。 香りは極めて豊かで、通常の胡椒との違いは誰にでもすぐ分かるほどです。 グリル料理に用いると高級レストランの様な香りを演出できます。 カルボナーラなどのチーズを使った料理に使うと味が引き締まります。 アイスクリームなどのデザートにも合います。 野生の胡椒の効果で血行を促進されます。また、香りが高いので料理の際に塩の使用量を減らすことができ、健康的です。 是非、野生の香辛料の力をお試しください。
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