モロッコ南西部のサハラ砂漠にのみ生育するアルガンの木の実の仁の部分から絞られた貴重な油です。
36kgの実からわずか１リットルしかとることができません。
古くから「神秘のオイル」として高値で取引されて来ましたが、近年、不飽和脂肪酸や抗酸化作用の高いトコフェノールなどの物質が豊富に含まれていることが明らかになり、食品や化粧用オイルとして注目されるようになりました。

本製品は、「タムントアルガンオイル女性生産者協同組合」によるもので、収入は、女性の地位向上と保育所、識字教育等に役立てられています。