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カカオニブ(ロースト)70g
古くからカカオが栽培されているマダガスカルで生産しているカカオニブです。
原料生産地で最終製品まで加工しているため生産にかかる利益がマダガスカル国内に落ち、現地の人々の生活や環境にとって通常のフェアトレードを大きく上回る効果があります。 本品はカカオ生産地の現地で新鮮なカカオ豆を発酵させローストし、それを砕いたものです。 砕く際に外皮が落ちているため、ローストカカオビーンズと比べると渋みが少なくより食べやすくなっています。 エチオピアの蜂蜜と併せて味わっていただくと、高級なナッツ菓子のような味わいです。 シリアルやサラダに入れるのにも便利です。 また、ワインやウイスキーなどの洋酒とぴったりです。 カカオ豆には強力な抗酸化作用があり、血糖値、血圧、コレステロールの値を改善することがヨーロッパと日本の医学実証実験で確認されています。 健康的で豊かな生活のために、是非、本製品をご利用ください。
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